您的位置: 首页 > 食尚生活 > 饮食健康 > 适当食用粗粮可清大脑垃圾

适当食用粗粮可清大脑垃圾

2014-06-19 15:49:39   来源:78美食网   评论:   阅读次数: 人次

关注我们:

核心提示: 一项新研究发现,适当摄入一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦等,对清除大脑垃圾,缓解大脑疲劳很有帮助。 头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题,可能是因为你的大脑垃圾太多了。一项新研究发现,

\

    一项新研究发现,适当摄入一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦等,对清除大脑垃圾,缓解大脑疲劳很有帮助。
    头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题,可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。一项新研究发现,适当摄入一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦等,对清除大脑垃圾,缓解大脑疲劳很有帮助。
    脑力劳动过程中,大脑会大量消耗能量,产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中,容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状,影响正常工作。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,且能刺激脑部神经的传导功能,保持良好的记忆,减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中,我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了,这就导致了维生素B1的供给不足。因此,多吃粗粮,有利于保证足够的维生素B1的供给。
    虽然吃粗粮很有必要,但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口,消化吸收率也比较低,因此特别要注意吃的方法。最好的方法之一是煮粗粮粥,将粗粮提前浸泡一夜,能缩短烹饪时间,口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外,胃肠功能差的人要适当少吃粗粮,比如有胃病的人,老人和小孩等。

发表你对这篇文章的观点

六安美食推荐微信公众号二维码
如果您想第一时间获取六安美食网为您推荐的六安本地菜、火锅、小吃等特色美食,请您在微信公众账号中搜索"六安美食网",或添加微信号:la527com,或用微信扫描左边二维码,即可添加关注,从此和六安美食网建立直接联系。
我来评论

关于我们  |   商家特权  |   商务合作  |   服务条款  |   使用帮助  |   网站地图  |   诚聘英才  |   手机客户端  |   域名邮箱  |   友情链接

Copyright © 2014~2015 www.la527.com All Rights Reserved. 本站发布的所有内容,未经许可,不得转载。

六安市烹饪餐饮协会主办  六安市搏亚网络传媒有限公司 版权所有  网站备案号:皖ICP备17027392号-2皖公网安备 34150202000004号


收缩
  • 在线咨询
  • 点击这里给我发消息
  • 美食QQ群
  • 六安美食推荐
  • 新浪微博
  • 服务热线
  • 0564-3222550